PRODUCTOS UDAPA

Udapa tiene una gran variedad de productos en el mercado para hacer las delicias de todas las familias

Con K de Eusko Label

sello Eusko Label

Apreciada por los grandes cocineros e ingrediente insustituible en la cocina tradicional vasca, la patata label de Álava cautiva el paladar y traspasa fronteras

 

El sello Eusko Label garantiza la calidad superior de las patatas, seleccionadas de distintas variedades y destinadas para su preparación, tanto guisadas como fritas.

Eusko Label solo protege las variedades que han sobrepasado los análisis de calidad establecidos. Por eso tras la siembra, cultivo y recolección, seleccionamos las mejores patatas para ofrecer al consumidor un producto sano, homogéneo y de calidad.

 

PATATA DE ÁLAVA

 

Somos la única empresa que comercializa patata de Label y lo hacemos tanto con productores socios de la cooperativa como con no socios, bajo criterios de producción integrada y respetando el medio ambiente.

 

La variedad Monalisa es la que más se comercializa. Se caracteriza por su textura y sabor, su aspecto es liso y limpio y su color es amarillo por dentro y por fuera. Es excepcional para todo tipo de platos.

 

Es importante destacar que la patata de Alava con EuskoLabel es un producto estacional. La campaña de comercialización de patata label comienza la primera semana de septiembre y permanecen en el mercado hasta el mes de abril.

La Patata de Álava con Eusko Label puede encontrarse en diferentes envases, según variedad, y siempre con el logotipo Eusko Label reproducido en el exterior del envase, único garante de la autenticidad del producto.

 

Origen: Alava

Certificados: Producción Integrada. Patata label controlada y certificada por Fundación Kalitatea

 

Nuestra amada Monalisa

 ¿Cómo la localizo en el punto de venta?  En bolsa de color   verde-negro de 2,5 kg y en bolsa azul-negra con 3 kg, ambas con   el sello de EuskoLabel.

  ¿Cuál es su mejor uso culinario?  Es una patata para todo uso   culinario. Tiene deshecho medio en cocción y firmeza media en   fritura. Su carácter universal la convierte en ideal para la   elaboración de tortillas de patata.

  ¿Cuáles son sus características?  Es una patata de forma oval,   piel de color amarillo pálido y carne semifirme.